各種好吃的家常小炒味道超級鮮美

各種好吃的家常小炒味道超級鮮美
雞胸肉炒西蘭花!(健康減脂優選!)


食材

雞胸肉西蘭花乾辣椒鹽料酒胡椒

做法

雞胸肉切塊,西藍花洗淨掰小朵,蒜末乾辣椒切好備用
雞胸肉塊放生抽一勺,蠔油一勺,料酒一勺,鹽半勺,澱粉一勺,胡椒粉半小勺醃製10分鐘
鍋裡燒開水,放一點鹽,幾滴油,西蘭花悼水後撈出備用,(焯水放鹽和油,會使西藍花顏色更翠綠,口感更好,營養也不會流失)
鍋裡放油,油熱後放雞胸肉丁翻炒至變色後放蒜末乾辣椒,翻炒出蒜香,加入生抽一勺,耗油一勺再放入西蘭花翻炒均勻入味即可!
干鍋杏鮑菇!(吃肉還好吃的素菜!)


食材

杏鮑菇兩個,青椒一個,蒜末適量,生抽一勺,蠔油一勺,老抽半勺

做法

杏鮑菇、青椒洗淨,杏鮑菇撕成長條,青椒切成長條,蒜去皮切成蒜末
起鍋燒油爆香蒜末,放入杏鮑菇,翻炒2分鐘炒出杏鮑菇裡的水份使杏鮑菇變軟後,放入生抽一勺,蠔油一勺,老抽半勺,翻炒均勻放入青椒條,繼續翻炒1分鐘即可
干鍋菜花!(不加滴水滴鹽好吃到舔盤)


食材

菜花一顆,生抽一勺,老抽半勺,蠔油一

做法

菜花洗淨掰成小朵,便於入味。蔥花切段。
起鍋燒油,油稍微比平時炒菜多一點,下鍋蔥花爆香,下鍋菜花,翻炒2分鐘,炒製斷生。
放入生抽一勺,老抽半勺,蠔油一勺,中小火不停的翻炒,翻炒3到5分鐘,最後出鍋前開大火翻炒1分鐘即可。
雞胸肉炒黃瓜丁!(清爽可口減脂餐!)


食材

雞胸肉一塊、黃瓜一根,生抽一勺,料酒一勺,鹽一小勺,胡椒粉適量,澱粉一勺,蠔油一勺,蒜末適量。

做法

黃瓜洗淨切小塊,雞胸肉切小塊。
切好的雞胸肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺澱粉,適量胡椒粉,少許鹽,拌勻醃製10分鐘。
鍋裡加少許油,將雞胸肉炒至焦黃,加一勺蠔油,少許黑胡椒粉,加入黃瓜丁翻炒2分鐘即可
干鍋手撕包菜!(酸辣開胃爽口!)


食材

包菜半個,乾辣椒蒜末適量,生抽兩勺,陳醋兩勺,蠔油一勺,鹽一小勺,白糖半小勺,雞精半小勺

食材

包菜洗淨,撕成小片,蒜去皮切成沫,乾辣椒切段備用。
調醬汁:生抽兩勺,陳醋兩勺,蠔油一勺,鹽一小勺,白糖半小勺,雞精半小勺攪拌均勻。
起鍋燒油,爆香蒜末乾辣椒,放入包菜!大火不停翻炒,炒製包菜變軟,加入醬汁繼續翻炒均句入味即可出鍋開吃。
椒鹽小酥肉!(外酥里嫩好吃到爆)


食材

雞胸肉一塊,雞蛋一個、麵粉澱粉各50g,椒鹽辣椒粉、生抽、料酒、胡椒粉

做法

雞胸肉切成條十一勺生抽十一勺料酒十少許鹽十適量黑胡椒粉抓勻醃製十分鐘
澱粉與麵粉各兩勺放入碗中,打入個雞蛋調成掛筷狀麵糊,雞胸肉裏滿麵糊,油溫7成熱(筷子冒泡即可)下鍋炸,炸至金黃酥脆撈出,复炸一次會更加酥脆哦!
出鍋裝盤撒點辣椒粉和孜然粉味道都超級棒的

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